Kingsmoor indeholder fisk, der er fra havet omkring Danmark
Fisk er sundt! Gennem fisk får hunden sunde fiskeolier (omega-3 fedtsyrer), D-vitamin, jod og selen. Samtidig er fisk en letfordøjelig proteinkilde.
Fisken i Kingsmoor er en blanding af mager og fed fisk, fordi mængde af sunde stoffer afhænger af fiskens art.
Du kan læse mere om sunde fedtsyrer her. Og afgørende for kvaliteten af hundefoder - af seniorforsker Søren Krogh Jensen   
             

Søren Krogh Jensen er seniorforsker på

Institut for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring

Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet,

Aarhus Universitet

Forskningscenter Foulum, Tjele

Fedtet er den store energikilde i hundefoder, derfor er kvaliteten, ifølge Søren Krogh Jensen, ret afgørende for, hvordan foderet er. Fedt er mere end fedt!

”OMEGA-6 fedtsyrer kommer fra planteolier og er kendetegnede ved at give hunden en flot, blank pels. De har været anvendt meget i gennem mange år – også ukritisk, fordi de giver flot pels, men hvis man kun fokuserer på omega-6 fedt-syrerne, så kommer man nemt i underskud af omega-3 fedtsyrerne fra fiskeolie, som har stor betydning for udvikling af et godt immunforsvar.”

Den højeste kvalitet af fiskeolien kan defineres ved et højt indhold af omega-3 fedtsyrer. Den bedste af slagsen kommer fra makrel-, silde- eller lakseolie.

Søren Krogh Jensen forklarer: ”Skagen og Esbjerg laver den bedste, fordi de har styr på, hvor meget omega-3 fedtsyre, der er i fiskeolien, og at den er uden urenheder. Faktorer, der gør, at den god at bruge i hundefoder.” Søren Krogh Jensen har selv to springer spaniels og ved, hvad det vil sige, hvis fiskeolien ikke lever op til standarden: ”Jeg prøvede selv at købe noget hundefoder, og det skulle være så vældig godt. Jeg købte to sække, men jeg var ikke gennem første sæk, før det begyndte at lugte lidt for meget af fisk. Så er man færdig med at bruge det, og hunden synes heller ikke længere om det. I sidste ende er det også farligt for hunden. Som hundeejer skal man være opmærksom på, at de ikke spiser sådan noget foder, der er blevet dårlig på grund af fiskeoliens kvalitet. Det er heller ikke det, man har betalt for eller forsøgt at købe.”

Udfordringen glider i god fiskeolie

Hvorfor det er svært at arbejde med fiskeolie i hundefoder – kommer seniorforskeren med sit bud på.

”OMEGA-3 er polyumættede fedtsyrer, det betyder, at de har tre eller flere umættede bindinger,

og dermed er de kemisk ustabile. Hvis omega-3 fedtsyrerne ikke er af bedste kvalitet, når de kommer ind i fodret, går der ikke lang tid, før det lugter af gamle rådne fisk.” Foderet bliver ødelagt og giftigt. Processen igangsættes af varme, lys, ilt og mineraler i foderet. Og når det først er sket, er det en lavine, der kan det ikke stoppes igen.” Det stiller store krav til producenten i forhold til produktion, vandindhold, temperatur og opbevaring. Men det hele forudsætter, at fiskeolien er af god kvalitet – olie presset af friskfanget fisk under optimale ekstrakationsvilkår.

Fedt og immunforsvar

Alle fedtsyrer indgår i immunforsvaret ved, at de inde i kroppen bliver omdannet til de stoffer, som

styrer op- og nedreguleringen af immunforsvaret. Søren Krogh Jensen illustrerer:

”Meget firkantet betyder et for højt omega-6 indtag, at immunforsvaret bliver overgearet, fx vil immunforsvaret opfatte et lille sår som en voldsom betændelsestilstand – og hunden vil få rødmen

og kløen på stedet. Immunforsvaret tror det skal reparere noget, men det skal ikke. Hundes reaktion er at klø i det røde og irriterede sted.” Det er både led, muskler og hud m.m., der lider under en overreaktion af immunforsvaret.

OMEGA-3 fedtsyre dæmper dannelsen af de stoffer, som aktiverer immunforsvaret. Med andre ord skal forholdet mellem omega-6 og omega-3 afbalanceres, så man på den måde undgår en overreaktion. Vi skal ikke ret mange år tilbage, før stort set alt hundefoder var lavet på sojaolie alene. Der var forholdet i hundefoder 20 til 1 – og irritationerne et langt større problem.”

Fastfood og fiskeolie

I dag stræber de på forskningscentret efter et forhold, der ligger på tre dele omega-6 og en del

omega-3. ”Vi vil stadig have størst andel af omega-6 i foderet, fordi kroppen har brug for mest omega-6.”

”Hvis du spiser en traditionel fastfood menu vil indtaget være noget, der ligner forholdet 10 til 1. Så efter sådan en omgang skal vi have en god gang fiskeolie, for at genskabe balancen.” Bemærker han

med et smil og slutter af med at konkludere: ”Fiskeolie balancerer af på immunforsvaret

– det har en gavnlig effekt og stor indflydelse på hundens velvære og hele dens helbredstilstand.”

Share on Facebook